Descripción

El horno a leña de calor envolvente está diseñado para optimizar la cocción mediante un sistema único de distribución de calor. La cámara de combustión revestida en refractarios quema la leña y redirige los gases a través de un deflector hacia los laterales y el techo, logrando un calor uniforme que envuelve el horno interno. Este horno enlozado incluye una salida de vapor de cocción y está equipado con dos parrillas y una asadera, ideales para cualquier preparación.